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Salinas, Rolando D.

Alimentos y nutrición : bromatología aplicada a la salud. - 2a. ed. - Buenos Aires : El Ateneo, 1993. - 235 p.

Subjects--Topical Terms:
ALIMENTOS
COMPOSICION DE LOS ALIMENTOS
CONSERVACION DE LOS ALIMENTOS
DIETETICA
NUTRICION

Dewey Class. No.: 613.2 / S165