| 000 | 01036nam a22003137a 4500 | ||
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| 001 | 24018 | ||
| 035 | _a(OCoLC)777769135 | ||
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| 007 | ta | ||
| 008 | 180109n ||||| |||| 00| 0 spa d | ||
| 040 |
_aCLSAUCC _cCLSAUCC _dCLSAUCC |
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| 084 | _a641 L 333 1999 | ||
| 100 | 1 | _aLarrañaga Coll, Ildefonso Juan | |
| 245 | 1 | 0 | _aControl e higiene de los alimentos. |
| 250 | _a1a. ed. | ||
| 260 |
_aMadrid : _bMcGraw-Hill Interamericana España., _c1999. |
||
| 300 | _a544 p., il. | ||
| 520 | _aLibro de texto correspondiente al Ciclo Formativo de Grado Superior de Dialéctica. Libro de texto correspondiente al Ciclo Formativo de Grado Superior de Dialéctica. | ||
| 650 | 4 | _aALIMENTOS | |
| 650 | 4 | _aCONTROL DE ALIMENTOS | |
| 650 | 4 | _aCONTROL DE CALIDAD | |
| 650 | 4 | _aTECNOLOGIA DE LOS ALIMENTOS | |
| 700 | 1 | _aCarballo Fernández, Julio M | |
| 700 | 1 | _aRodríguez Torres, María del Mar | |
| 700 | 1 | _aFernández Sainz, José Angel | |
| 999 |
_c24018 _d24018 |
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