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| 084 | _a363.192 F 664 2000 | ||
| 100 | 1 | _aFolgar, Oscar F. | |
| 245 | 1 | 0 | _aGMP-HACCP: buenas prácticas de manufactura: análisis de peligros y control de puntos críticos. |
| 250 | _a1a. ed. | ||
| 260 |
_aBuenos Aires : _bEdiciones Macchi, _c2000. |
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| 300 | _a214 p. | ||
| 650 | 4 | _aCONTROL DE ALIMENTOS | |
| 650 | 4 | _aCONTROL DE CALIDAD | |
| 650 | 4 | _aINDUSTRIAS ALIMENTICIAS | |
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