000 | 00704nam a22002657a 4500 | ||
---|---|---|---|
001 | 49495 | ||
003 | CLSAUCC | ||
005 | 20240913124600.0 | ||
006 | a||||| |||| 00| 0 | ||
007 | ta | ||
008 | 180109n ||||| |||| 00| 0 spa d | ||
035 | _a(OCoLC)1026107989 | ||
040 |
_aCLSAUCC _cCLSAUCC _dCLSAUCC |
||
084 | _a664 C 855 2013 | ||
100 | 1 | _aCoultate, T. P. | |
245 | 1 | 0 | _aManual de química y bioquímica de los alimentos. |
250 | _a3a. ed., 1a. reimpr. | ||
260 |
_aZaragoza, España : _bAcribia, _c2013. |
||
300 | _a446 p. il. | ||
650 | 4 | _aALIMENTOS | |
650 | 4 | _aANALISIS | |
650 | 4 | _aCOMPOSICION DE LOS ALIMENTOS | |
650 | 4 | _aTECNOLOGIA DE LOS ALIMENTOS | |
999 |
_c49495 _d49495 |