000 | 00769nam a22003017a 4500 | ||
---|---|---|---|
001 | 49500 | ||
003 | CLSAUCC | ||
005 | 20240913124601.0 | ||
006 | a||||| |||| 00| 0 | ||
007 | ta | ||
008 | 180109n ||||| |||| 00| 0 spa d | ||
035 | _a(OCoLC)816406545 | ||
040 |
_aCLSAUCC _cCLSAUCC _dCLSAUCC |
||
084 | _a664.07 B 431 2012 | ||
100 | 1 | _aBelitz, Hans-Dieter | |
245 | 1 | 0 | _aQuímica de los alimentos. |
250 | _a3a. ed. | ||
260 |
_aZaragoza, España : _bAcribia, _c2012. |
||
300 | _a910 p. il. | ||
650 | 4 | _aALIMENTOS | |
650 | 4 | _aANALISIS | |
650 | 4 | _aCOMPOSICION DE LOS ALIMENTOS | |
650 | 4 | _aCONTROL DE CALIDAD | |
650 | 4 | _aTECNOLOGIA DE LOS ALIMENTOS | |
700 | 1 | _aGrosch, W. | |
700 | 1 | _aSchieberle, Peter | |
999 |
_c49500 _d49500 |