De papa a patata : la difusión española del tubérculo andino.
López Linage, Javier
De papa a patata : la difusión española del tubérculo andino. - 1a.ed. - Barcelona : Lunwerg Editores., 1991. - 213 p. : il. col., maps. 1
Contiene: La papa entre las grandes culturas andinas; De las papas del Perú, que en las Indias llaman Chuno al pan que de ellas se haze; Introducción y difusión del cultivo de la patata en España (siglos XVI-XVIII); Memoria sobre las patatas (1806); Breve historia económica de la patata en España (1845-1990); Perspectiva agrobiológica sobre la papa. Contiene: La papa entre las grandes culturas andinas; De las papas del Perú, que en las Indias llaman Chuno al pan que de ellas se haze; Introducción y difusión del cultivo de la patata en España (siglos XVI-XVIII); Memoria sobre las patatas (1806); Breve historia económica de la patata en España (1845-1990); Perspectiva agrobiológica sobre la papa.
CULTIVOS
ESPAÑA
HISTORIA
PATATAS
REGION ANDINA
De papa a patata : la difusión española del tubérculo andino. - 1a.ed. - Barcelona : Lunwerg Editores., 1991. - 213 p. : il. col., maps. 1
Contiene: La papa entre las grandes culturas andinas; De las papas del Perú, que en las Indias llaman Chuno al pan que de ellas se haze; Introducción y difusión del cultivo de la patata en España (siglos XVI-XVIII); Memoria sobre las patatas (1806); Breve historia económica de la patata en España (1845-1990); Perspectiva agrobiológica sobre la papa. Contiene: La papa entre las grandes culturas andinas; De las papas del Perú, que en las Indias llaman Chuno al pan que de ellas se haze; Introducción y difusión del cultivo de la patata en España (siglos XVI-XVIII); Memoria sobre las patatas (1806); Breve historia económica de la patata en España (1845-1990); Perspectiva agrobiológica sobre la papa.
CULTIVOS
ESPAÑA
HISTORIA
PATATAS
REGION ANDINA