De papa a patata : la difusión española del tubérculo andino.
Tipo de material: TextoDetalles de publicación: Barcelona : Lunwerg Editores., 1991.Edición: 1a.edDescripción: 213 p. : il. col., maps. 1Tema(s): Otra clasificación:- 635.21 L 864 1991
- MASSON, L.-PAPA PATATA / 1991
Tipo de ítem | Biblioteca actual | Colección | Signatura topográfica | Copia número | Estado | Fecha de vencimiento | Código de barras | |
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Indigenista | Biblioteca Central | Colección Indigenista | 635.21 L 864 1991 (Navegar estantería(Abre debajo)) | 1 | Disponible | 68288 |
Contiene: La papa entre las grandes culturas andinas; De las papas del Perú, que en las Indias llaman Chuno al pan que de ellas se haze; Introducción y difusión del cultivo de la patata en España (siglos XVI-XVIII); Memoria sobre las patatas (1806); Breve historia económica de la patata en España (1845-1990); Perspectiva agrobiológica sobre la papa. Contiene: La papa entre las grandes culturas andinas; De las papas del Perú, que en las Indias llaman Chuno al pan que de ellas se haze; Introducción y difusión del cultivo de la patata en España (siglos XVI-XVIII); Memoria sobre las patatas (1806); Breve historia económica de la patata en España (1845-1990); Perspectiva agrobiológica sobre la papa.
MASSON, L.-PAPA PATATA / 1991