GMP-HACCP: buenas prácticas de manufactura: análisis de peligros y control de puntos críticos.

Folgar, Oscar F.

GMP-HACCP: buenas prácticas de manufactura: análisis de peligros y control de puntos críticos. - 1a. ed. - Buenos Aires : Ediciones Macchi, 2000. - 214 p.


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