Norma Chilena Oficial Nch2861.Of 2011 : sistemas de análisis de peligros y de puntos críticos de control (HACCP) - directrices para su aplicación = Hazard analysis and critical control points (HACCP) system - guidelines for its application.

Norma Chilena Oficial Nch2861.Of 2011 : sistemas de análisis de peligros y de puntos críticos de control (HACCP) - directrices para su aplicación = Hazard analysis and critical control points (HACCP) system - guidelines for its application. - 1a. ed. - Santiago, Chile : Instituto Nacional de Normalización, 2011. - 23 p.


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