Manual práctico de restaurante.
Tipo de material:
TextoDetalles de publicación: Madrid : Paraninfo, 2010.Edición: 10a. ed., 7a. reimprDescripción: 407 p. il., láms. colTema(s): Otra clasificación: - 642.5 G 166 2010
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| Tipo de ítem | Biblioteca actual | Colección | Signatura topográfica | Copia número | Estado | Fecha de vencimiento | Código de barras | |
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Biblioteca Central | General | 642.5 G 166 2010 (Navegar estantería(Abre debajo)) | 1 | Disponible | 115440 |
