Química de los alimentos / Eduardo Primo Yúfera
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TextoDetalles de publicación: Madrid : Síntesis, 1998.Edición: 1a. ed., 1a. reimprDescripción: 461 p. : ilustracionesTema(s): Clasificación CDD: - 664.07 P953
Bibliografía Mínima
| Tipo de ítem | Biblioteca actual | Colección | Signatura topográfica | Copia número | Estado | Fecha de vencimiento | Código de barras | |
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