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De papa a patata : la difusión española del tubérculo andino.

Por: Colaborador(es): Tipo de material: TextoTextoDetalles de publicación: Barcelona : Lunwerg Editores., 1991.Edición: 1a.edDescripción: 213 p. : il. col., maps. 1Tema(s): Otra clasificación:
  • 635.21 L 864 1991
Nota de acción:
  • MASSON, L.-PAPA PATATA / 1991
Resumen: Contiene: La papa entre las grandes culturas andinas; De las papas del Perú, que en las Indias llaman Chuno al pan que de ellas se haze; Introducción y difusión del cultivo de la patata en España (siglos XVI-XVIII); Memoria sobre las patatas (1806); Breve historia económica de la patata en España (1845-1990); Perspectiva agrobiológica sobre la papa. Contiene: La papa entre las grandes culturas andinas; De las papas del Perú, que en las Indias llaman Chuno al pan que de ellas se haze; Introducción y difusión del cultivo de la patata en España (siglos XVI-XVIII); Memoria sobre las patatas (1806); Breve historia económica de la patata en España (1845-1990); Perspectiva agrobiológica sobre la papa.
Tipo de ítem: Indigenista
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Indigenista Indigenista Biblioteca Central Colección Indigenista 635.21 L 864 1991 (Navegar estantería(Abre debajo)) 1 Disponible 68288

Contiene: La papa entre las grandes culturas andinas; De las papas del Perú, que en las Indias llaman Chuno al pan que de ellas se haze; Introducción y difusión del cultivo de la patata en España (siglos XVI-XVIII); Memoria sobre las patatas (1806); Breve historia económica de la patata en España (1845-1990); Perspectiva agrobiológica sobre la papa. Contiene: La papa entre las grandes culturas andinas; De las papas del Perú, que en las Indias llaman Chuno al pan que de ellas se haze; Introducción y difusión del cultivo de la patata en España (siglos XVI-XVIII); Memoria sobre las patatas (1806); Breve historia económica de la patata en España (1845-1990); Perspectiva agrobiológica sobre la papa.

MASSON, L.-PAPA PATATA / 1991