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			No hay imagen de cubierta disponible No hay imagen de cubierta disponible Bromatología: alimentos de origen vegetal, alimentos grasos, aguas de consumo, saneamiento de la industria alimentaria: control de calidad. por Montes, Adolfo Leandro Edición: 1a. ed. Tipo de material: Texto; Formato: impreso caracteres normales ; Forma literaria: No es ficción Detalles de publicación: Buenos Aires : EUDEBA, 19 Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: PASIVA (1)Signatura topográfica: 664.0286 M 779 1969. Agregar al carrito (remover)
			No hay imagen de cubierta disponible No hay imagen de cubierta disponible Reconocimiento del impacto ambiental en los procesos alimentarios. por Rodríguez Melis, Alicia Quitral Robles, Vilma Abugoch James, Lilian Larraín Barth, María Angélica Edición: 1a. ed. Tipo de material: Texto; Formato: impreso caracteres normales ; Forma literaria: No es ficción Detalles de publicación: Santiago, Chile : MINEDUC., 1999 Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Central (1)Signatura topográfica: 363.70071 R 311 1999. Agregar al carrito (remover)
			No hay imagen de cubierta disponible No hay imagen de cubierta disponible Empresas transnacionales en la industria de alimentos: el caso argentino: cereales y carne. por CEPAL Edición: 1a. ed. Tipo de material: Texto; Formato: impreso caracteres normales ; Forma literaria: No es ficción Detalles de publicación: Santiago : Naciones Unidas, 1983 Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Central (1)Signatura topográfica: 338.880982 E 558 1983. Agregar al carrito (remover)
			No hay imagen de cubierta disponible No hay imagen de cubierta disponible La ciencia de los alimentos. por Potter, Norman N Hotchkiss, Joseph H Edición: 1a. ed., 1a. reimpr. Tipo de material: Texto; Formato: impreso caracteres normales ; Forma literaria: No es ficción Detalles de publicación: Zaragoza, España : Acribia, 2007 Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Central (1)Signatura topográfica: 664 P 854 2007. Agregar al carrito (remover)
			No hay imagen de cubierta disponible No hay imagen de cubierta disponible Nuevo manual de industrias alimentarias. por Madrid Vicente, Antonio Edición: 4a. ed., 2a. reimpr. Tipo de material: Texto; Formato: impreso caracteres normales ; Forma literaria: No es ficción Detalles de publicación: Madrid : AMV Ediciones, 2010 Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Central (3)Signatura topográfica: 664 M 183 2010, ... Agregar al carrito (remover)
			No hay imagen de cubierta disponible No hay imagen de cubierta disponible GMP-HACCP: buenas prácticas de manufactura: análisis de peligros y control de puntos críticos. por Folgar, Oscar F Edición: 1a. ed. Tipo de material: Texto; Formato: impreso caracteres normales ; Forma literaria: No es ficción Detalles de publicación: Buenos Aires : Ediciones Macchi, 2000 Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Central (1)Signatura topográfica: 363.192 F 664 2000. Agregar al carrito (remover)
			No hay imagen de cubierta disponible No hay imagen de cubierta disponible Norma Chilena Oficial Nch2861.Of 2011 : sistemas de análisis de peligros y de puntos críticos de control (HACCP) - directrices para su aplicación = Hazard analysis and critical control points (HACCP) system - guidelines for its application. por Instituto Nacional de Normalización (Chile) Edición: 1a. ed. Tipo de material: Texto; Formato: impreso caracteres normales ; Forma literaria: No es ficción Detalles de publicación: Santiago, Chile : Instituto Nacional de Normalización, 2011 Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Central (6)Signatura topográfica: 363.192 I 59 2011, ... Agregar al carrito (remover)
			No hay imagen de cubierta disponible No hay imagen de cubierta disponible HACCP : enfoque práctico. por Mortimore, Sara Wallace, Carol Edición: 2a. ed. Tipo de material: Texto; Formato: impreso caracteres normales ; Forma literaria: No es ficción Detalles de publicación: Zaragoza, España : Acribia, 2001 Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Central (1)Signatura topográfica: 363.192 M 888 2001. Agregar al carrito (remover)