Resultados
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La alimentación : base de la salud. por
Edición: 1a.ed.
Tipo de material:  Texto; Formato:
impreso
caracteres normales ; Forma literaria:
No es ficción
Detalles de publicación: Madrid : Editorial Narcea., 1982
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Central (1)Signatura topográfica: 641.3 L 864 1982.
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Rapport et perspectives sur les products 1983-1984.
Edición: 1a.ed.
Tipo de material: Texto; Formato:
impreso
caracteres normales ; Forma literaria:
No es ficción
Detalles de publicación: Rome : FAO., 1984
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: PASIVA (1)Signatura topográfica: 380.141 F 658 1984.
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Food aid. por
Edición: 1a.ed.
Tipo de material: Texto; Formato:
impreso
caracteres normales ; Forma literaria:
No es ficción
Detalles de publicación: Quebec : Editorial Public Affairs Branch., 1986
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: PASIVA (1)Signatura topográfica: 338.19 C 569 1986.
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Curso nacional de manipulación de alimentos. por
Edición: 1a.ed.
Tipo de material: Texto; Formato:
impreso
caracteres normales ; Forma literaria:
No es ficción
Detalles de publicación: Santiago : Sistema Nacional de Teleducación. Ministerio de Salud., [19--]
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: PASIVA (1)Signatura topográfica: 614.3 K 11 [19--].
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Los recursos vitales de la humanidad. por
Edición: 1a.ed.
Tipo de material: Texto; Formato:
impreso
caracteres normales ; Forma literaria:
No es ficción
Detalles de publicación: Moscú : Editorial Progreso., [196-]
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Central (1)Signatura topográfica: 363.8 M 251 [196-].
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El desafío alimentario : el hambre en el mundo. por
Edición: 1a.ed.
Tipo de material: Texto; Formato:
impreso
caracteres normales ; Forma literaria:
No es ficción
Detalles de publicación: Santiago : Editorial LOM., 1991
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Central (1)Signatura topográfica: 363.8 C 548 1991.
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Control e higiene de los alimentos. por
Edición: 1a. ed.
Tipo de material: Texto; Formato:
impreso
caracteres normales ; Forma literaria:
No es ficción
Detalles de publicación: Madrid : McGraw-Hill Interamericana España., 1999
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Central (6)Signatura topográfica: 641 L 333 1999, ...
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Historia de la tecnología , volumen 5 : desde 1900 hasta 1950. por
Edición: 8a.ed.
Tipo de material: Texto; Formato:
impreso
caracteres normales ; Forma literaria:
No es ficción
Detalles de publicación: México : Siglo Veintiuno., 2000
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Central (2)Signatura topográfica: 607.9 W 727hi 2000, ...
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Mareas rojas y toxinas marinas. por
Edición: 2a. ed.
Tipo de material: Texto; Formato:
impreso
caracteres normales ; Forma literaria:
No es ficción
Detalles de publicación: Santiago, Chile : Universitaria., 2005
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Central (1)Signatura topográfica: 579.87 S 939 2005.
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Proyecto de inversión para la creación de una fábrica productora de S.L.P.T (Sustituto Lacteo para terneros en base harina de pescado) / María Aguilera Suárez, José Carrasco Ojeda, Cecilia Iribarren Guerra ; profesor guía : Alejandro Romo Rojas por
- Aguilera Suárez, María
- Carrasco Ojeda, José
- Iribarren Guerra, Cecilia
- Klarian Valdivia, Miguel
- Saavedra Navarrete, Silvana
- Silva Andrade, Rosanna
- Torrejón Cárdenas, Ramón
- Valenzuela Sánchez, María
- Romo Rojas, Alejandro [prof. guía.]
- Universidad Católica Silva Henríquez. Facultad de Ciencias Sociales, Jurídicas y Económicas. Escuela de Contador Público y Auditor
Tipo de material: Texto; Formato:
caracteres normales ; Forma literaria:
No es ficción Idioma: Español
Detalles de publicación: Santiago, Chile : IPES Blas Cañas, 1990
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Central (1)Signatura topográfica: COAU R766p 1990.
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Nutrición para el desarrollo : claves del éxito del modelo chileno. por
Edición: 1a. ed.
Tipo de material: Texto; Formato:
impreso
caracteres normales ; Forma literaria:
No es ficción
Detalles de publicación: Santiago, Chile : Pehuén Editores., 2005
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Central (1)Signatura topográfica: 363.8 N 976 2005.
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Las primeras cocinas de América. por
Edición: 1. ed.
Tipo de material: Texto; Formato:
impreso
caracteres normales ; Forma literaria:
No es ficción
Detalles de publicación: México : Fondo de Cultura Económica., 2004
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Central (1)Signatura topográfica: 641.00980 C 672 2004.
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Los alimentos mágicos de las culturas indígenas mesoamericanas. por
Edición: 1a. ed.
Tipo de material: Texto; Formato:
impreso
caracteres normales ; Forma literaria:
No es ficción
Detalles de publicación: México : Fondo de Cultura Económica., 2006
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Central (1)Signatura topográfica: 394.1 P 227 2006.
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Manual de dietética y nutrición. por
Edición: 1a.ed.
Tipo de material: Texto; Formato:
impreso
caracteres normales ; Forma literaria:
No es ficción
Detalles de publicación: Madrid : Nueva Lente., 1987
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Lo Cañas (1)Signatura topográfica: 613.2 B 748 1987.
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El estado mundial de la agricultura y la alimentación. por
Edición: 1a.ed.
Tipo de material: Texto; Formato:
impreso
caracteres normales ; Forma literaria:
No es ficción
Detalles de publicación: Roma : FAO., 2006
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Central (2)Signatura topográfica: 338.19 E 792 2006 v.1, ...
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Los señores de la soja : la agricultura transgénica en América Latina. por
Edición: 1a. ed.
Tipo de material: Texto; Formato:
impreso
caracteres normales ; Forma literaria:
No es ficción
Detalles de publicación: Buenos Aires : Ediciones CICCUS : CLACSO, 2010
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Central (1)Signatura topográfica: 633.34 S 478 2010.
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Strategie pour demain : deuxième rapport au Club de Rome. por
Edición: 1a. ed.
Tipo de material: Texto; Formato:
impreso
caracteres normales ; Forma literaria:
No es ficción
Detalles de publicación: Paris : Éditions du Seuil, 1974
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Central (1)Signatura topográfica: 338.544 M 578 1974.
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Historia y cultura de la alimentación en Chile. por
Edición: 1a. ed.
Tipo de material: Texto; Formato:
impreso
caracteres normales ; Forma literaria:
No es ficción
Detalles de publicación: Santiago : Catalonia, 2010
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Central (1)Signatura topográfica: 641.5983 H 673 2010.
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Cultivos y alimentos transgénicos : una guía crítica. por
Edición: 1a. ed.
Tipo de material: Texto; Formato:
impreso
caracteres normales ; Forma literaria:
No es ficción
Detalles de publicación: Madrid : Los Libros de la Catarata, 2000
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Central (1)Signatura topográfica: 633 R 549 2000.
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Diccionario internacional de la gastronomía. por
Edición: 1a. ed.
Tipo de material: Texto; Formato:
impreso
caracteres normales ; Forma literaria:
No es ficción
Detalles de publicación: México : Fondo de Cultura Económica, 2004
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Central (1)Signatura topográfica: R 641.503 G 633 2004.
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La guía completa de la nutrición del deportista. por
Edición: 4a. ed. revisada y ampliada
Tipo de material: Texto; Formato:
impreso
caracteres normales ; Forma literaria:
No es ficción
Detalles de publicación: Barcelona : Paidotribo, 2012
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Lo Cañas (7)Signatura topográfica: 613.7 B 367 2012, ...
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Un network per ricostruire. por
Tipo de material:  Película; Formato:
caracteres normales ; Tipo de material visual:
Detalles de publicación: Torino, Valdocco, Italia : Associazione Missioni Don Bosco, 2006
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Lo Cañas (1)Signatura topográfica: S271.7465 U 541 2006.
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Manual práctico de microbiología. por
Edición: 3a. ed.
Tipo de material: Texto; Formato:
impreso
caracteres normales ; Forma literaria:
No es ficción
Detalles de publicación: Barcelona : Elsevier, Masson, 2005
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Lo Cañas (10)Signatura topográfica: 616.01 G 186 2005, ...
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La ciencia de los alimentos. por
Edición: 1a. ed., 1a. reimpr.
Tipo de material: Texto; Formato:
impreso
caracteres normales ; Forma literaria:
No es ficción
Detalles de publicación: Zaragoza, España : Acribia, 2007
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Central (1)Signatura topográfica: 664 P 854 2007.
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Nuevo manual de industrias alimentarias. por
Edición: 4a. ed., 2a. reimpr.
Tipo de material: Texto; Formato:
impreso
caracteres normales ; Forma literaria:
No es ficción
Detalles de publicación: Madrid : AMV Ediciones, 2010
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Central (3)Signatura topográfica: 664 M 183 2010, ...
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Química de los alimentos. por
Edición: 4a. ed.
Tipo de material: Texto; Formato:
impreso
caracteres normales ; Forma literaria:
No es ficción
Detalles de publicación: México : Pearson Educación, 2006
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Central (6)Signatura topográfica: 664.07 Q 69 2006, ...
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Krause dietoterapia. por
Edición: 13a e.d
Tipo de material: Texto; Formato:
impreso
caracteres normales ; Forma literaria:
No es ficción
Detalles de publicación: Barcelona : Elsevier, 2013
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Lo Cañas (10)Signatura topográfica: 615.854 K 913 2013, ...
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Nutrición deportiva. por
Edición: 2a. ed.
Tipo de material: Texto; Formato:
impreso
caracteres normales ; Forma literaria:
No es ficción
Detalles de publicación: Valparaíso, Chile : Ediciones Universitarias de Valparaíso, 2006
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Lo Cañas (4)Signatura topográfica: 613.7 M167 2006, ... No disponible:Lo Cañas: Prestado (2).
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Introducción a la alimentación humana : nutrición, tecnología, cultura, higiene. por
Edición: 1a. ed.
Tipo de material: Texto; Formato:
impreso
caracteres normales ; Forma literaria:
No es ficción
Detalles de publicación: Córdoba, España : Servicio de Publicaciones, Universidad de Córdoba, 2006
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Central (1)Signatura topográfica: 664 I 619 2006.
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Alimentos y nutrición : bromatología aplicada a la salud. por
Edición: 2a. ed.
Tipo de material: Texto; Formato:
impreso
caracteres normales ; Forma literaria:
No es ficción
Detalles de publicación: Buenos Aires : El Ateneo, 1993
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Lo Cañas (2)Signatura topográfica: 613.2 S165 1993, ...
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Tecnología de los alimentos. por
Edición: 1a. ed.
Tipo de material: Texto; Formato:
impreso
caracteres normales ; Forma literaria:
No es ficción
Detalles de publicación: Madrid : Síntesis, 2010
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Central (6)Signatura topográfica: 664 T 255 2010, ...
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Química de los alimentos / Eduardo Primo Yúfera por
Edición: 1a. ed., 1a. reimpr.
Tipo de material: Texto; Formato:
impreso
caracteres normales ; Forma literaria:
No es ficción
Detalles de publicación: Madrid : Síntesis, 1998
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Central (6)Signatura topográfica: 664.07 P953 1998, ...
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Nutrición y ciencia de los alimentos. por
Edición: 1a. ed.
Tipo de material: Texto; Formato:
impreso
caracteres normales ; Forma literaria:
No es ficción
Detalles de publicación: Zaragoza, España : Acribia, 1986
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Lo Cañas (6)Signatura topográfica: 613.2 M 958 1986, ...
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Manual de química y bioquímica de los alimentos. por
Edición: 3a. ed., 1a. reimpr.
Tipo de material: Texto; Formato:
impreso
caracteres normales ; Forma literaria:
No es ficción
Detalles de publicación: Zaragoza, España : Acribia, 2013
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Central (6)Signatura topográfica: 664 C 855 2013, ...
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Química de los alimentos. por
Edición: 3a. ed.
Tipo de material: Texto; Formato:
impreso
caracteres normales ; Forma literaria:
No es ficción
Detalles de publicación: Zaragoza, España : Acribia, 2012
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Central (6)Signatura topográfica: 664.07 B 431 2012, ...
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Nutrición y dietética. por
Edición: 2a. ed.
Tipo de material: Texto; Formato:
impreso
caracteres normales ; Forma literaria:
No es ficción
Detalles de publicación: Ribarroja, Valencia, España : Ediciones DAE, 2009
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Lo Cañas (1)Signatura topográfica: 613.2 M 379 2009.
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HACCP : enfoque práctico. por
Edición: 2a. ed.
Tipo de material: Texto; Formato:
impreso
caracteres normales ; Forma literaria:
No es ficción
Detalles de publicación: Zaragoza, España : Acribia, 2001
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Central (1)Signatura topográfica: 363.192 M 888 2001.
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